Романтичный, загадочный город Вена является домом для целого ряда культурных достопримечательностей: от прекрасных соборов до сказочных дворцов. Каждый может отправиться туда и провести свое время, любуясь архитектурой.
Но каким бы не был ваш отдых, вам придется перекусить. В городе работает большое количество ресторанов, которые предлагают своим посетителям изысканные блюда. Куда лучше пойти, чтобы вкусно поесть, читайте здесь ivienna.info.
«Figlmüller»
Этот ресторан известен в Вене благодаря своему фирменному шницелю. Жареная котлета со свинины с хрустящей корочкой – идеальное блюдо для гурманов.
Ресторан имеет уютный, домашний интерьер. Кроме шницеля, он предлагает своим посетителям большое количество других эксклюзивных блюд. Всегда приветливый персонал помогает своим клиентам с выбором блюд и напитков.
«PARÉMI Boulangerie»
Ресторан французской кухни, расположен в самом центре Вены. С его окон открываются очень красивые пейзажи. «PARÉMI Boulangerie» считается идеальным местом для людей, которые желают начать свой день с вкусного капучино и десерта.
Настоящей изюминкой кухни этого заведения является пирог киш «Лотарингия». Это блюдо готовиться с кусочками ветчины, а его корочка получается очень нежной и хрустящей. К этому лакомству дополнительно подают салат, заправленный горчичной заправкой.
Ресторан «Vestibül»
Здание заведения пристроено к боковому крылу знаменитого венского театра «Burgtheater». Когда-то сами императоры ходили роскошным, отделанным мрамором залом, куда теперь любители вкусно покушать приходят, чтобы попробовать изысканные блюда.
Шеф-повар этого заведения Кристиан Домшиц завоевал репутацию благодаря «Hummerkrautfleisch» — традиционному блюду из капусты с мясом омара.
Меню ресторана выдержано в венском стиле, но в то же время приправлено творческими изысками. Можно начать свой ужин с хрустящих эскарго и закончить штирийской форелью с икрой.
«ef16»
Уютный ресторан, который славится большой винной картой. Внутри здания создан уникальный интерьер, внимание людей привлекают малиновые стены. Довольно часто пары устраивают здесь романтический ужин при свечах.
Шеф-повар заведения лично покупает продукты, которые использует в приготовлении блюд. «ef16» знаменит своим карпаччо из телятины с кедровыми орехами, супом из дикого чеснока с судаком.
«Pauli»
Заведение расположено неподалеку бульвара Рингштрассе. Обстановка в ресторане спокойная, уютная. Интерьер сделан по-домашнему. Славится ресторан своей огромной винной картой. Здесь есть вина из Австрии и других стран, которые очень хорошо сочетаются с простыми блюдами. Своим гостям здесь предлагают ветчину со спаржей, треску с тушеным фенхелем и другие блюда.
«Tian»
Многие люди не верят, что вегетарианская пища очень вкусная. На самом деле стоит посетить «Tian» и убедится, что это ошибочное мнение.
Ресторан имеет звезду Мишлен. Его интерьер сочетает в себе минимализм. Особенность заведения состоит в том, что здесь не готовят блюда из мяса.
Основатель ресторана Кристиан Халпер использует органически выращенные овощи и фрукты для приготовления блюд. Меню состоит из 8 блюд, в которых можно встретить необычные сочетания. К примеру, весенний лук с диким чесноком, яйцо или магнолия с маком.
Несмотря на такие эксперименты, блюда выглядят красиво и имеют изумительный вкус. Также стоит отметить, что в ресторане предлагают гостям напитки домашнего приготовления.
«Kelsen im Parlament»
Этот ресторан расположен на верхнем этаже здания, где находится венский парламент. Его открытие состоялось в 2023 году.
С крыши «Kelsen im Parlament» открывается вид на величественный бульвар Рингштрассе и дворец Хофбург.
В ресторане исключительно австрийская кухня. Ингредиенты для приготовления блюд поставляются из семейных ферм. Хлеб, выпечка делается на собственной пекарне.
В меню вы найдете классические блюда – шницель с картофелем, мергесская сарделька с шалотом и другие.
«Neubau»
Этот изысканный ресторан австрийской кухни расположенный в здании отеля «Sans Souci».
Его меню очень хорошо продумано, отличается простотой и вкусом. Здесь можно заказать редкие блюда, к примеру, оленину со сливочным кулисом из дикого чеснока и шнитт-луком или оленину в фундуке с картофельным суфле и вишневым соусом.
«Demel»
Ресторан существует с 1786 года. Он идеально подходит для того, чтобы пообедать или взять выпечку на вынос.
Заведение расположено рядом с дворцом Хофбург, что делает его идеальным для осмотра достопримечательностей.
Что касается меню, то в «Demel» оно очень большое. Однако известность это историческое заведение получило благодаря своим вкусным кремовым пирожным.
«TUYA»
Это идеальный ресторан для людей, которые ищут место для ужина с потрясающими коктейлями и современной кухней. Расположенный в центре города «TUYA» идеально подходит для любых торжеств.
Если вы собираетесь посетить заведение большой компанией, то стоит заказать как можно больше блюд, ведь только так, вы сможете насладиться разнообразием кухни.
В разделе закусок представлено много вариантов блюд из морепродуктов: устрицы, жаренные тигровые креветки, тартар из тунца и другие.
Относительно основных блюд, то очень вкусным является сом в панировке.
«Buxbaum»
В отличие от других ресторанов, «Buxbaum» — идеальное место для романтических свиданий, дружеских посиделок. Расположено заведение в центре Вены.
Здесь своим гостям предлагают дегустацию разных блюд. Особенного внимания в меню заслуживает венский сом, оленина с белой спаржей. Все блюда очень хорошо сочетаются с изысканными винами.
«Mochi»
Этот ресторан знают все любители японской кухни. Считается, что в «Mochi» самый большой ассортимент ролл, суш. В приготовлении блюд шеф-повар применяет только свежую рыбу.
«Mochi» — идеальное место для вкусного обеда с друзьями. Кроме роллов и суши можно попробовать хрустящие креветки с трюфелем юдзу и сашими из лосося с трюфельным майонезом.
«Pramerl & the Wolf»
Это заведение идеальный вариант для людей, которые желают уединиться или провести важную встречу. Приглушенный свет, уютная обстановка расслабляет, позволяет настроить себя на позитивный лад.
Особенность ресторана в том, что в нем нет постоянного меню. Каждый день шеф-повар составляет меню. В связи с этим, цены на блюда меняются в зависимости от дня недели.
«Erich»
Благодаря своей уникальной атмосфере и приятному меню ресторан является идеальным местом для непринужденного, спокойного ужина в Вене.
Особенность заведения состоит в баре, где предлагают 10 разных видов джин-тоника.
Также в «Erich» очень вкусное кофе. Что касается меню, то здесь можно заказывать такие закуски как тако, кесадилью с кимчи и другие.
«Steirereck»
Любителям австрийской кухни идеально подойдет этот ресторан. Для приготовления блюд здесь используются свежие ингредиенты местного производства, а сервировка достойна любых похвал.
На обед и ужин своим гостям заведение предлагает дегустационное меню из 6-7 блюд, но при желании всегда можно заказать блюда «а-ля карт». Выбрав блюда по меню, не стоит упускать возможность попробовать гуляш из штирийской говядины и телячью лопатку.
«Loca»
Еще одно заведение, которое предлагает посетителям дегустационное меню из 6 блюд, тщательно разработанных шеф-поваром. Ресторан позиционирует себя как заведение высокой кухни, здесь нет никакого дресс-кода, что позволяет людям наслаждаться вкусными блюдами в полном комфорте. Кроме этого, в заведении по желанию клиента могут подкорректировать состав заказанного блюда, что очень хорошо для людей, страдающих какими-то заболеваниями или аллергией на определенные ингредиенты.
Как видите, в Вене очень много ресторанов, которые предлагают хороший сервис для своих клиентов. Поэтому планируя провести романтическую встречу или деловые переговоры, вы сможете легко выбрать достойное заведение.